快樂茶料理：輕鬆料理台灣茶的好滋味
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
《快樂茶料理》介紹了如何在生活中品茶，更把茶入菜，利用不同的方式來品茶，這樣的方式，讓我們在家中就可以簡單嘗試茶餐料理，例如養生油切雞湯，透過加入茶的烹調方式，茶葉不僅可以消除油膩，更可使雞湯更健康、更養生。就如同書中所說的，我們不只可以是品茶，更可以用茶來品美食！本書中介紹了十幾種茶葉讓我們認識，了解如何將茶融入到各種菜色中，透過有系統的介紹重要料理概念，讓你我可以得心應手的料理出45道美味的茶餐。
隨著茶葉在日常生活中受到重視，不僅僅提升了生活品質，更能一邊享受品茶樂趣，一邊品味生活。茶葉不【博客來網路書店出清書47折】僅僅只是泡茶或作為飲料，現今更與休閒、健康、養生、文化等做結合，無論是當做生活中的休閒樂趣，或者是融入生活的茶餐料理，處處可見茶對我們生活的重要，相信《快樂茶料理》這本書絕對能帶給您更不同的感受，就讓我們一起來細細品味這茶餐的滋味。
作者簡介
劉邦傳
國宴主廚
現任
嘉義市大同技術學院餐飲管理系專任助理教授
經歷
2010年老爺建設「關係企業熊本餐廳」顧問
2009年嘉義市2009諸羅十大伴手禮及特色小吃類評審委員
2008年獲選教育部南區技專院校師師生專題製作競賽冠軍
2007年全國大專院校高中職健康創意料理競賽及美食展總召集人
2005年 ~ 2003年嘉義市美食交流協會常務理事
2000年李登輝總統卸任指定御廚
1999年-2003年嘉義衣蝶嘉園酒樓國宴主廚
1996年台中福爾摩沙餐廳行政總主廚
1993年桃園世貿帝國聯誼社行政總主廚
1991年老爺酒店中餐副主廚
榮獲獎項
2009年第二屆全世界中國菜廚技大賽（粵菜系）銅牌獎
2002年嘉義市美食展金廚獎
2000年中華美食展國際熱炒創意銀牌獎
1991年臺北國際美食特優金牌獎及金牌獎
須知：
作者： 劉邦傳
新功能介紹- 出版社：賽尚圖文
新功能介紹 - 出版日期：2010/04/19
- 語言：繁體中文
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