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古法粵菜新譜如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
本書已「經」為主，譜為輔，以食譜演繹食經，務求普裡有經，使讀者明白每一種作法都有一定的原理，不但遷就現代家庭口味，同時也保存了舊日的粵菜傳統。
須知：
作者： 江獻珠
新功能介紹- 出版社：橘子
新功能介紹 - 出版日期：2005/07/11 【博客來網路書店週年慶】
- 語言：繁體中文
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